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資料の詳細

■資料情報

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書名

みその教科書 奇跡の発酵調味料

著者 岩木 みさき∥著
著者典拠
出版者 エクスナレッジ
出版年 2020.2
ページ数 127p
大きさ 26cm
ISBN
4767827086, 9784767827087
内容紹介
注目されているみその健康効果、知っているようで知らなかった分類のこと、すぐに実践できるみそ活用レシピ、そして全国のみそ蔵まで、日本の伝統調味料・みその魅力をあますところなく伝える1冊。
キーワード 味噌
おすすめ本

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般30~37 - 一般36-1 588/I 10 100039172 一般図書
貸出できます
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