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資料の詳細

■資料情報

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書名

日本の焼肉韓国の刺身 食文化が"ナイズ"されるとき

人間選書　１７８
著者 朝倉 敏夫∥著
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 1994.5
ページ数 194p
大きさ 19cm
ISBN
4540940554, 9784540940552
内容紹介
文献:p191~194
キーワード 料理(日本) 料理(朝鮮)
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般22～29 - 一般26-2 383/A 3 100008530 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。