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資料の詳細

■資料情報

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書名

農家が教える発酵食の知恵 漬け物、なれずし、どぶろく、ワイン、酢、甘酒、ヨーグルト、チーズ
著者 農文協∥編
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2010.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
ISBN
4540092944, 9784540092947
内容紹介
キーワード 発酵食品
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■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般30～37 - 一般36-2 588/N 6 100022889 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。