書名 |
からだにいいお麩のレシピ帖 |
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著者 | 牧野 直子∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 池田書店 | |
出版年 | 2014.11 | |
ページ数 | 95p | |
大きさ | 21cm | |
ISBN |
4262165396, 9784262165394
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内容紹介 |
お麩カツ、厚焼き麩玉子、ちくわ麩ラスク…。高たんぱく・低カロリーでからだにいい「お麩」のレシピ集。お肉のかわりに使ったり、砕いてカサを増すことで、無理なくダイエットができるレシピも紹介する。
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目次 |
◎麩の魅力(栄養価、カロリーなどからだへの効果、麩の種類、使い方);◎定番料理をヘルシーに;(カツ、カレー、ハンバーグなど);◎カフェごはん;(オムライス、ミートソース、パッタイ風など);◎メイン料理;(照り焼き、すき煮、ロールキャベツなど);◎副菜(ひじきの煮物、南蛮漬け、ラタトゥイユなど);◎ふりかけ、ソース;◎前菜・おつまみ(フリッター、納豆はさみ焼きなど);◎スープ・汁物;(豚汁風、ポタージュ3種、ミネストローネなど);◎スイーツ(パンプディングなど)
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キーワード | 料理 麩 | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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図書館 | 一般30~37 - 一般37-4 | 596/M 44 | 100029788 | 一般図書 |
貸出できます
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