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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
和食をつくろう! 1 おいしい基本、入門の巻！ |
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|---|---|---|
| 著者 | 柳原 尚之∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 教育画劇 | |
| 出版年 | 2015.2 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 28cm | |
| ISBN |
4774620092, 9784774620091
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| 内容紹介 |
日本人がずっと食べてきた和食の作り方を紹介する。第1巻はごはんの炊き方、おむすび、みそ汁、だし巻きたまご、肉じゃが、ほうれん草のおひたしなど、基本的な料理を取り上げる。
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| 目次 |
ごはんをたこう！おむすびをつくろう！おかゆをつくろう！ぞうすいをつくろう！だしをとろう！汁をつくろう！焼いてみよう！煮てみよう！ゆでてみよう！蒸してみよう！蒸らしてつくろう！和えてみよう！生魚を調理してみよう！漬けてみよう！
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| キーワード | 日本料理 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 児童05～08 - 児05-4 | 59/キ 3/1 | 100030148 | 児童図書 |
貸出できます
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