ログイン中の会員
ゲストさん
利用状況確認
予約確認
予約カート
ログインする
はじめての方
資料の詳細

■資料情報

現在、Webからの予約受付を停止させていただいております。
書名

日本のすごい食材

文春新書　１１４６
著者 河﨑 貴一∥著
著者典拠
出版者 文藝春秋
出版年 2017.11
ページ数 255p
大きさ 18cm
ISBN
4166611461, 9784166611461
内容紹介
栃木県のイチゴ、熊本県の皮がむきやすい新栗、宮城県の国産キャビア、愛媛県のスマ、三陸のカキ、長野県の寒天…。日本列島の知られざる食材を求めて生産者を訪ねたルポルタージュ。
キーワード 農産物-日本 水産物-日本
おすすめ本
この本を借りた人は、以下の本も借りています。
• 椅子クラフトはなぜ生き残るのか
坂井 素思∥著
• 万年筆バイブル
伊東 道風∥著
• なぜ日本人は賽銭を投げるのか 民俗信仰を読み解く
新谷 尚紀∥著
• 毒薬の手帖 クロロホルムからタリウムまで捜査官はいかにして毒殺を見破ることができたのか
デボラ・ブラム∥著、五十嵐 加奈子∥訳
• 被差別部落の伝承と生活 信州の部落・古老聞き書き
柴田 道子∥著
• 間取り百年 生活の知恵に学ぶ
吉田 桂二∥著
• 喰ったらヤバいいきもの
平坂 寛∥著

 

■蔵書状況

所蔵： 1    予約： 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般22～29 - 一般26-3 383/K 12 100035724 一般図書
貸出できます
※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。