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■資料情報

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書名

トウモロコシの大百科

まるごと探究!世界の作物

著者 濃沼 圭一∥編
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2019.3
ページ数 56p
大きさ 28cm
ISBN
4540181351, 9784540181351
内容紹介
トウモロコシは世界の主食穀物のなかで、唯一アメリカ大陸原産の作物。トウモロコシの作物としての成りたち、育ち、品種改良の技術、利用や加工、遺伝子組み換え技術など、トウモロコシと人間のかかわりを数千年の時間軸と地球大のスケールで描く。
目次
1;トウモロコシという作物2;トウモロコシの育ちと栽培技術3;世界・日本のトウモロコシ作4;トウモロコシの加工と利用5;トウモロコシのいま、これから
キーワード トウモロコシ
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 児童05~08 - 児06-2 61/ノ 1 100037297 児童図書
貸出できます
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