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資料の詳細
■資料情報
| 書名 |
オムライスの秘密メロンパンの謎 人気メニュー誕生ものがたり 新潮文庫 し－８２－１ |
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|---|---|---|
| 著者 | 澁川 祐子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 新潮社 | |
| 出版年 | 2017.2 | |
| ページ数 | 356p | |
| 大きさ | 16cm | |
| ISBN |
4101206813, 9784101206813
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| 内容紹介 |
カレーにコロッケ、ナポリタン…。食卓の定番料理はどうやってできたのか?文献をひもとき真実に迫る、好奇心と食欲を刺激するおいしいコラム集。2013年彩流社から刊行された『ニッポン定番メニュー事始め』を加筆修正し改題。
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| キーワード | 食生活-日本-歴史-明治以後 | |
| おすすめ本 |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 展示・企画 - 今月の展示-踊り場 | P 383/S 6 | 100038313 | 一般図書 |
貸出中
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