書名 |
最高においしいワインの飲み方 |
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著者 | パオラ・ゴー∥編著、ジョヴァンニ・ルッファ∥編著、十倉 実佳子∥訳 | |
著者典拠 | ||
出版者 | エクスナレッジ | |
出版年 | 2019.9 | |
ページ数 | 318p | |
大きさ | 26cm | |
ISBN |
4767826330, 9784767826332
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内容紹介 |
ワインのテイスティングの技法を学べる1冊。スローフードの思想を背景にした非常に多角的かつ、最新の考え方に基づく正確なテイスティングのために必要な知識とテクニックを紹介する。
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キーワード | ワイン |
所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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図書館 | 一般38~45 - 一般40-5 | 588/G 3 | 100038558 | 一般図書 |
貸出できます
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