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資料の詳細

■資料情報

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書名

諸国ドブロク宝典 つくる・呑む・まわる

著者 貝原 浩∥著、新屋 楽山∥著、笹野 好太郎∥著
著者典拠
出版者 農山漁村文化協会
出版年 2020.3
ページ数 89,86p
大きさ 21cm
ISBN
4540192167, 9784540192166
内容紹介
1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。
キーワード どぶろく

 

■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般30~37 - 一般36-1 588/K 6 100039556 一般図書
貸出できます
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