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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
諸国ドブロク宝典 つくる・呑む・まわる |
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|---|---|---|
| 著者 | 貝原 浩∥著、新屋 楽山∥著、笹野 好太郎∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 農山漁村文化協会 | |
| 出版年 | 2020.3 | |
| ページ数 | 89,86p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4540192167, 9784540192166
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| 内容紹介 |
1989年、1998年刊行の名著を合わせて復活。全国各地に伝わるドブロクつくりの秘伝を訪ねて3年、その後も国内海外の様々な手づくり酒の取材を加えて、酒を肴に現地の人びととの交流も綴った痛快な図解文集。
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| キーワード | どぶろく | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般30～37 - 一般36-1 | 588/K 6 | 100039556 | 一般図書 |
貸出できます
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