書名 |
珈琲の表現 |
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著者 | 蕪木 祐介∥著 | |
著者典拠 | ||
出版者 | 雷鳥社 | |
出版年 | 2019.4 | |
ページ数 | 157p | |
大きさ | 22cm | |
ISBN |
4844137468, 9784844137467
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内容紹介 |
感情に寄り添う珈琲を、大切な人に振る舞う1杯を、思うままに淹れるために。誰かのレシピをなぞるだけではあまりに味気ない。ちょっとした抽出の理屈を知ることで、あなたらしく。珈琲の淹れ方、そして、嗜み方を提案する1冊。
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キーワード | コーヒー | |
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所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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図書館 | 一般30~37 - 一般37-3 | 596/K 68 | 100039969 | 一般図書 |
貸出できます
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