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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
イネ・米・ごはん大百科 5 お米の食べ方と料理 |
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|---|---|---|
| 著者 | 辻井 良政∥監修、佐々木 卓治∥監修 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | ポプラ社 | |
| 出版年 | 2020.4 | |
| ページ数 | 47p | |
| 大きさ | 29cm | |
| ISBN |
4591165353, 9784591165355
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| 内容紹介 |
日本人とは切っても切り離せない「米」について、あらゆる視点で解説するシリーズ。第5巻は、ごはんの炊き方や米を使った郷土料理、さらには米の加工食品などを取り上げる。また、ごはんにおける栄養についても紹介する。
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| 目次 |
ごはんをおいしく食べよう！お米の加工食品
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| キーワード | 米 米飯 食品製造 | |
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 下里小学校 - 下里小学校図書室 | 61/ﾎﾟ 1/5 | 100043608 | 児童図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。