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資料の詳細

■資料情報

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書名

調味料の味わい 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120 私らしい、モノ・コトの見つけ方。

暮らしの図鑑

著者 暮らしの図鑑編集部∥編
著者典拠
出版者 翔泳社
出版年 2022.1
ページ数 231p
大きさ 19cm
ISBN
4798171085, 9784798171081
内容紹介
豊かな調味料の世界を知り、毎日の食卓に彩を添える1冊。誰もが口にするものであり、地域ごとに様々な種類・特徴がある調味料。身近すぎて知らないことの多い基本の調味料を中心に、今手に入る調味料とその使い方・味わい方について提案する。
キーワード 調味料
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般30~37 - 一般37-3 596/K 70 100044758 一般図書
貸出できます
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