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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
調味料の味わい 楽しむ工夫×基礎知識×毎日使いたい調味料120 私らしい、モノ・コトの見つけ方。 暮らしの図鑑 |
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|---|---|---|
| 著者 | 暮らしの図鑑編集部∥編 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 翔泳社 | |
| 出版年 | 2022.1 | |
| ページ数 | 231p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4798171085, 9784798171081
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| 内容紹介 |
豊かな調味料の世界を知り、毎日の食卓に彩を添える1冊。誰もが口にするものであり、地域ごとに様々な種類・特徴がある調味料。身近すぎて知らないことの多い基本の調味料を中心に、今手に入る調味料とその使い方・味わい方について提案する。
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| キーワード | 調味料 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般30～37 - 一般37-3 | 596/K 70 | 100044758 | 一般図書 |
貸出中
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