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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
野草がハーブやスパイスに変わるとき |
|
|---|---|---|
| 著者 | 山下 智道∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 山と溪谷社 | |
| 出版年 | 2023.3 | |
| ページ数 | 143p | |
| 大きさ | 21cm | |
| ISBN |
4635580482, 9784635580489
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| 内容紹介 |
野草研究家・山下智道が提案する、日本のハープ・スパイスブック。身近に生えている野草や樹木を中心に、海藻やキノコも加えた94種類を紹介。食べ方だけでなく、日々の暮らしに活用できるさまざまな楽しみ方を伝授する。
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| キーワード | 草 薬用植物 料理(蔬菜) | |
| おすすめ本 | ||
■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般30～37 - 一般30-1 | 470/Y 5 | 100047103 | 一般図書 |
貸出できます
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※「(配送中)」の資料については、窓口にてお問い合わせください。