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■資料情報

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書名

スイーツヒットの理由(わけ) 平成から令和の、この18品はなぜヒットしたか?

著者 山本 候充∥著
著者典拠
出版者 旭屋出版
出版年 2023.10
ページ数 159p
大きさ 21cm
ISBN
4751115073, 9784751115077
内容紹介
ティラミス、まるごとバナナ、エッグタルト…。平成から令和までにヒットしたスイーツ18品を分析。そのスイーツがなぜヒットしたかを解明し、「スイーツのヒット要因」を解説する。ヒットスイーツ&世相年表、スイーツ新語辞典付き。
キーワード 菓子
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■蔵書状況

所蔵: 1    予約: 0 件
所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 種別 備考
図書館 一般新刊 - 般準新刊(2F) 588/Y 7 100048696 一般図書
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