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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
55分で焼きたてパン 粉100gの食べきりレシピ手も道具も汚さずパパッとかんたん |
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|---|---|---|
| 著者 | 沼津 りえ∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 主婦の友社 | |
| 出版年 | 2021.10 | |
| ページ数 | 95p | |
| 大きさ | 26cm | |
| ISBN |
407449177X, 9784074491773
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| 内容紹介 |
材料をポリ袋に入れ、振って、こねて3分で生地が完成。手も道具も汚さず、計量から完成までトータル55分で焼きたてパンが出来上がる。製パンの理論と技術をベースに可能な限り作業を削ぎ落したミニマルレシピを紹介する。
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| キーワード | パン | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
|---|---|---|---|---|---|
| 図書館 | 一般30～37 - 一般37-4 | 596/N 39 | 100043924 | 一般図書 |
貸出できます
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