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資料の詳細
■資料情報
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| 書名 |
めざせ!ムショラン三ツ星 刑務所栄養士、今日も受刑者とクサくないメシ作ります |
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|---|---|---|
| 著者 | 黒栁 桂子∥著 | |
| 著者典拠 | ||
| 出版者 | 朝日新聞出版 | |
| 出版年 | 2023.10 | |
| ページ数 | 233p | |
| 大きさ | 19cm | |
| ISBN |
4022519061, 9784022519061
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| 内容紹介 |
「クサいメシ」と言われる刑務所の給食。実は作っているのは受刑者自身。何も知らず刑務所の炊場(炊事工場)に飛び込んだ栄養士と、料理初心者の男子受刑者たちの給食作り奮闘記。ムショランの味を再現したオリジナルレシピ付き。
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| キーワード | 刑務所 給食 | |
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■蔵書状況
所蔵： 1
予約： 0 件
| 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料コード | 種別 | 備考 |
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| 図書館 | 一般14～21 - 一般20-2 | 326/K 6 | 100048311 | 一般図書 |
貸出できます
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